Тигровые бутерброды

Закуски Книга рецептов

Предлагаем приготовить оригинальные и вкусные тигровые бутерброды.

Ингредиенты:

Сельдь соленая — 50-70 г
Икра черная – 70 г
Батон – 5 кусочков
Морковь вареная – 2 шт
Яйца – 3 шт
Майонез – 2 ст.л.
Листья салата и маслины для украшения

Приготовление:

Варим яйца вкрутую, затем разделяем желтки и белки. Желтки кладем в отдельную посуду и переминаем вилкой.

Сельдь перемалываем в блендере и добавляем в перемолотые желтки. Сюда же добавляем майонез. Тщательно смешиваем ингредиенты до однородного состояния пасты.

Натираем яичные белки и морковь на терке.

Берем кусочки батона и смазываем их готовой пастой. Сверху пасты посыпаем натертую морковь. Затем сверху моркови делаем поочередно полоски из яичных желтков и черной икры. Нужно, чтобы чередовались морковь, белок и икра, образуя тигровую окраску.

Тигровые бутерброды готовы. Подаем на тарелке, украсив листьями салата и маслинами. Приятного аппетита!