Предлагаем приготовить Творожно-манный пудинг с изюмом.
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Молоко — 350 мл
- Манная крупа — 150 г
- Сахар — 150 г
- Изюм — 50 г
- Яйца — 4 шт
- Лимон — 1 шт
- Ванилин
- Масло подсолнечное
Приготовление:
- Всыпать манную крупу в холодное молоко, перемешать и поварить в течение 5 минут до загустения, остудить. Яичные желтки взбить с 100 г сахара, влить в творог, добавить ванилин и взбить все миксером. В полученную смесь добавить манную массу, еще раз взбить.
- С сахаром взбить белки, добавить их в творожно-манную массу и перемешать, по желанию добавить изюм и/или цедру лимона. Выложить тесто в заранее смазанную маслом форму.
- Выпекать пудинг с изюмом в духовом шкафу при 180 градусах до появления золотистой корочки. Готовый пудинг охладить, при желании можно подать его со сметаной.
Творожно-манный пудинг с изюмом готов. Приятного аппетита!