Турецкий салат Гявурдагы (Gavurdağı) с орехами и гранатовым соусом – родом из Анатолии и является настоящей звездой турецкой кухни. Его подают к мясным блюдам и кебабам, но он настолько вкусен, что может стать отдельным легким блюдом…
Предлагаем приготовить Турецкий салат Кысыр – вкусный салат, в котором сочетаются полезные овощи и средиземноморские ароматы. Его основа – булгур, который отлично впитывает вкусы специй и соусов, делая блюдо особенно аппетитным. Ингредиенты: • 4 стакана мелкого…
Предлагаем приготовить Карныярык – фаршированные баклажаны по-турецки. Ингредиенты: 6 средних баклажанов 3 столовые ложки оливкового масла 1 большая луковица 2 зеленых перца (для начинки) 350 г фарша 2 зубчика чеснока 1/2 чайной ложки томатной пасты 1…
Предлагаем приготовить блюдо турецкой кухни Ичли Кёфте (Içli köfte). В переводе с турецкого означает «котлета с начинкой». Хотя рецепт и способ приготовления могут отличаться от региона к региону, в Турции мы знаем два основных варианта: жареный…
Предлагаем приготовить напиток из сушеных яблок по-турецки. Турецкий яблочный напиток со вкусом лимонной цедры и корицы станет отличным горячим напитком для холодных зимних дней. Подавайте его на завтрак или днем, чтобы согреться. Ингредиенты: 1 стакан сушеных…
Предлагаем приготовить блюдо турецкой кухни — Картофельный салат по-турецки. Ингредиенты: картофель 5 шт. яйца 4 шт. лук репчатый 1 шт. петрушка 1 пучок подсолнечное масло паприка, перец молотый, соль зеленый лук Приготовление: Сначала отварите картофель в…
Предлагаем приготовить блюдо турецкой кухни Эзогелин чорбасы (Эзо) — турецкий суп. В некоторых регионах Турции по обычаю, каждая невеста накануне свадьбы готовит этот суп, чтобы жизнь была счастливой, а отношения в браке гладкими. Но готовят этот…
Предлагаем приготовить блюдо турецкой кухни Имам баялды. Ингредиенты: 2 крупных баклажана 4 сладких перца 4 помидора 6 луковиц, мелко порезанных 5 зубчиков чеснока 1 пучок петрушки соль немного сахарной пудры 1 ч. ложка томатного соуса. 100…
