Бротола южная (лат. Salilota australis) — это глубоководная морская рыба, принадлежащая к семейству Moridae, близкая родственница тресковых. Эта рыба отличается нежным белым мясом, умеренным содержанием жира и универсальностью в кулинарии. В магазинах ее часто можно найти…