Салат Табуле (Tabbouleh) по-ливански

Предлагаем приготовить Салат Табуле (Tabbouleh) по-ливански. Салат Табуле – простой в приготовлении и освежающий ближневосточный салат. Ингредиенты: 0,5 л кипятка (кипятка) 70-80 г булгуру 1 пучок петрушки 2 стебля зеленого лука (тонко нарезанные) 1средний помидор среднего размера (удалить семена и нарезать кубиками 1 см) 4-6 листиков свежей мяты (мелко нарезанной) 4 ст.л. оливкового масла 2 […]

Весь текст >>>

Ливанский фалафель из нута

Предлагаем приготовить Ливанский фалафель из нута. Ливанский фалафель – классическое блюдо Ближнего Востока, изготовленное из нута. Он прост и быстр в приготовлении, а также очень питателен. Ингредиенты: 1 стакан белого нута (Кабули Чана), замоченного на 8 часов 2 столовые ложки нутовой муки (бесан) 2 зубчика чеснока, измельченные 1 луковица, мелко нарезанная 1 ч. л. порошка […]

Весь текст >>>

Сморреброд (Smørrebrød) с голубым сыром

Предлагаем приготовить датское блюдо — Сморреброд (Smørrebrød) с голубым сыром. Сморреброд (дат. Smørrebrød) — традиционный датский открытый бутерброд, обычно состоящий из куска ржаного хлеба (rugbrød — плотный датский ржаной хлеб на закваске) ​​и различных дополнений и намазок. Ингредиенты: 1 ломтик хлеба rugbrød. Если у вас нет датского rugbrød, замените его ржаным цельнозерновым хлебом. 1/2 чайной […]

Весь текст >>>

Смузи «Манго-Танго»

Предлагаем приготовить смузи «Манго-Танго». Ингредиенты: 1 стакан апельсинового сока, охлажденного 1 стакан ананасового сока, охлажденного 1 стакан нарезанного кубиками свежего манго 1 небольшой банан, очищенный и нарезанный 1 столовая ложка меда (или подсластить по вкусу) Дополнительно: 1 стакан кубиков льда Приготовление: Положите все ингредиенты в блендер и перемешайте до однородности. При разливании в стаканы добавьте […]

Весь текст >>>

Салат «Валерия» с крабовыми палочками и морковью по-корейски

Предлагаем приготовить Салат «Валерия» с крабовыми палочками и морковью по-корейски. Ингредиенты: крабовые палочки – 180 гр. морковь по-корейски – 250 гр. плавленый сырок – 1 шт., куриные яйца – 2 шт., чеснок – 2 зубчика, сухой чеснок – 2 щепотки (по желанию), соль, перец – по вкусу, майонез – 2-3 ст. укроп свежий – 5-6 […]

Весь текст >>>

Панированная рыба с картофелем и айоли

Предлагаем приготовить блюдо Панированная рыба с картофелем и айоли. Эта рыба в панировке с картофелем и айоли является испанской версией традиционного английского fish & chips. Ингредиенты: 4 филе белой рыбы, например хека или трески сок 1 лимона 150 г пшеничной муки молотый черный перец 4 чайные ложки порошка карри 2 яйца оливковое масло 4 небольшие […]

Весь текст >>>

Морковный пирог в шоколаде

Предлагаем приготовить морковный пирог в шоколаде. Ингредиенты: Для морковного пирога: 200 г пшеничной муки 250 г моркови 4 яйца 200 г сахара 2 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. молотой корицы 1 ч.л. порошка тмина 100 мл оливкового масла Для шоколадной глазури: 200 г шоколада 100 мл сливок 50 мл оливкового масла Приготовление: Морковный пирог Включаем духовку […]

Весь текст >>>

Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon)

Предлагаем приготовить блюдо французской и бургундской кухни Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon). Беф бургиньон является одним из многочисленных крестьянских блюд, со временем вошедших в «высокую кухню». Скорее всего, потребность тушить говядину в винном соусе возникла в те времена, когда мясо было очень жестким и простой жарки было недостаточно. Ингредиенты (на 4 человека): 1 кг нежирной говядины […]

Весь текст >>>

Коктейль «Виски-сауэр» (Whiskey Sour)

Предлагаем приготовить коктейль «Виски-сауэр» (Whiskey Sour). Ингредиенты: Виски 60 мл 20 мл сахарного сиропа Лимонный сок 20 мл 2 ст. Лёд 80 г Яичный белок 1 шт. Для украшения: Слайс лимона, коктейльная вишня Приготовление: Положите лед в стакан. Вылейте виски, яичный белок, сахарный сироп и лимонный сок в шейкер, встряхните шейкер до взбивания белка. Перелейте […]

Весь текст >>>

Гороховый суп з копченостями

Предлагаем приготовить Гороховый суп з копченостями. Ингредиенты: 300 г очищенного гороха половинками 250 г копченого бекона 350 г копченой колбасы 1 большая луковица 4 зубчика чеснока 3 лавровых листа 5 зерен душистого перца 2 л воды или куриного бульона 5 картофелин 1 морковь 1 петрушка 2/3 чайной ложки тмина 1 чайная ложка горчицы одна столовая […]

Весь текст >>>