Куриные ножки в томатно-соевом маринаде

Предлагаем приготовить Куриные ножки в томатно-соевом маринаде. Ингредиенты: 3-4 куриных ножки 1 чайная ложка гранулированного чеснока 1 чайная ложка сладкого перца 1/2 чайной ложки острого перца 1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки перца 2 большие ложки томатной пасты 1 столовая ложка оливкового масла 1/2 стакана соевого соуса 2-3 столовые ложки воды 1-2 чайные ложки […]

Весь текст >>>

Бакхендль или курица по-венски

Предлагаем приготовить блюдо Бакхендль или курица по-венски. Курица по-венски (Backhendl) — традиционное блюдо венской кухни, известное с XVIII века. Бакхендль считался аристократическим блюдом. Ингредиенты: Курица — 1 шт; Лимон — 1 шт; Мука — 8 ст. л Яйцо — 3 шт; Панировочные сухари; Сливочное масло — 200 гр; Черный молотый перец; соль Приготовление: Берем целую […]

Весь текст >>>

Куриный рулет «Мраморный»

Предлагаем приготовить Куриный рулет «Мраморный». Ингредиенты: Куриное филе 700 г Желатин быстрорастворимый 30 г Паприка (порошок) 1 ст.л Чеснок 3-4 зубчика Соль, перец по вкусу Сушеные травы (укроп и петрушка) 0.5 ч.л. Приготовление: Куриное филе нарезать небольшими кусочками, добавить мелко нарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин и все хорошо перемешать. Выложить в рукав […]

Весь текст >>>

Домашние куриные колбаски

Предлагаем приготовить Домашние куриные колбаски. Ингредиенты: 500 гр куриного фарша 200 мл молока паприка сладкая 1 ч.л. соль, перец по вкусу приправа к курице Приготовление: Фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут, всыпать все специи, хорошо перемешать. Если есть кондитерский шприц, то используйте его, если нет, то наполняйте обычный полиэтиленовый пакетик, отрезав […]

Весь текст >>>

Пастрома с куриной грудки в молоке и паприке

Предлагаем приготовить блюдо Пастрома с куриной грудки в молоке и паприке. Ингредиенты: куриная грудка — 1 шт.; чеснок — 3 зубца; молоко — 1 стакан; паприка — 1 ч.л.; смесь перцев; соль. Приготовление: Вымыть куриную грудку, убрать все лишние пленочки. Поместить мясо в глубокую емкость и залить молоком. Нужно чтобы филе полностью было покрыто жидкостью. […]

Весь текст >>>

Фаршированные рулетики в беконе

Предлагаем приготовить Фаршированные рулетики в беконе Ингредиенты: 600 г куриного филе, 200 г бекона, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 150 г сыра, 3 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. Приготовление: Подготовьте куриное филе. Помойте и обсушите его салфеткой. Вдоль филе сделайте надрезы таким образом, чтобы получились небольшие тонкие пластины, […]

Весь текст >>>

Как приготовить курицу — 5 полезных советов

Ароматная, сочная, нежная, золотистая, с хрустящей корочкой курица … Как ее приготовить? 1. Рассол Один из главных секретов ароматной, сочной запеченной в духовке курицы — предварительное замачивание в рассоле. Рассол готовим так. Берем 50 г соли, разводим ее в двух литрах воды. Погружаем тушку курицы в рассол и ставим на ночь в холодильник. Затем сливаем […]

Весь текст >>>

Салат «Искушение» с копченой курицей

Предлагаем приготовить Салат «Искушение» с копченой курицей Ингредиенты: куриная грудка копченая — 150 г шампиньоны маринованные — 100 г сырок плавленый — 1 шт. сухарики (соленые) — 1 горсть арахис соленый — 1 горсть майонез — 5 ст.л. зелень Приготовление: Порезать копченую грудку на ломтики, выложить на плоскую тарелку, далее положить нарезанные шампиньоны, хорошо смазать […]

Весь текст >>>

Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе

Предлагаем приготовить блюдо Фасоль с куриной грудкой в ​​томатном соусе Ингредиенты: 1 куриная грудка Фасоль 200-250 г (если времени совсем нет, можно взять консервированную) Грибы (любые, у нас шампиньоны) 100-150 г. 2 средних моркови 1 большая луковица 3 зубчика чеснока Томатная паста 2 ст. л. Соль, перец, пряности по вкусу Приготовление: Фасоль предварительно отварить. Курицу […]

Весь текст >>>

Картофельный гратен с куриным филе

Предлагаем приготовить Картофельный гратен с куриным филе Ингредиенты: картофель — 500 г куриное филе — 250 г сыр твердый — 200-300 г соус грибной Приготовление: Куриное филе нарезать небольшими кубиками, обжарить до полуготовности, соль и молотый перец — по вкусу. Натереть на крупной терке сыр. Картофельные клубни очистить, нарезать ломтиками, посолить и перемешать в пакете. […]

Весь текст >>>