Действительно ли нужно просеивать муку для выпечки?

Просеивание муки – это один из шагов в рецептах выпечки, который не всегда может вам показаться нужным для выполнения. В статье мы расскажем действительно ли нужно просеивать муку и значение этого при приготовлении выпечки. Процесс выпекания сопровождается многими правилами: конкретный вес ингредиентов, выстланные пергаментом формы, несоленое масло и т.д. Одно из правил, которое время от […]

Весь текст >>>

18 июня – Международный день устойчивой гастрономии

Международный день устойчивой гастрономии, который ежегодно проходит 18 июня, является особым праздником, посвященным экологически чистой кухне, способствующей продовольственной безопасности, развитию сельского хозяйства, устойчивому производству продуктов питания, питанию и сохранению биоразнообразия. Знаете ли вы, сколько еды выбрасывается ежегодно в глобальном масштабе? Пищевые отходы, такие как продукты, выбрасываемые потребителями, составляют финансовые потери в размере около 1 триллиона […]

Весь текст >>>

Как часто нужно менять кухонную губку?

Посмотрим на кухонную губку и объем работ, которые она выполняет в течение целого дня. Ею вы, конечно, моете посуду, но, вероятно, также вытираете кухонные поверхности или убираете крошки со стола. При мытье кухонного инвентаря с моющим средством и теплой водой сама губка тоже должна полностью отмываться, но этого не происходит. Одним из вариантов сохранить чистоту […]

Весь текст >>>

12 июня – Международный день фалафеля

В Международный день фалафеля, который отмечается 12 июня, собираются все поклонники этого полезного и вкусного блюда. Это также день для поощрения людей, не пробовавших фалафель, попробовать его. Для тех, кто не знает, что это такое, фалафель – это жареный во фритюре шарик из молотого нута. Иногда его готовят из бобов. Также можно добавить лук и […]

Весь текст >>>

Пергаментная бумага: особенности и использование

Пергаментная бумага – безопасная для пищевых продуктов пропитанная бумага, используемая для выпечки и приготовления пищи. Её жаропрочная антипригарная поверхность идеально подходит для разнообразных кухонных дел, от выстилания емкостей до разделения ингредиентов и даже для нанесения глазури на выпечку. Профессиональные пекари и повара полагались на него годами, а домохозяйки быстро поняли, насколько незаменим пергамент, когда он […]

Весь текст >>>

Фисташковый цвет в интерьере кухни (8 фото)

Фисташковый цвет в интерьере кухни – необычное, но практически беспроигрышное решение. Он умиротворяет и настраивает на доверие, поэтому прекрасно подходит к атмосфере семейной трапезы и всем «кулинарным» ассоциациям. Использовать его можно как в основе, так и в качестве дополнения. Фото интерьеров кухонь в фисташковом цвете:

Весь текст >>>

Как выбрать напольную плитку?

Керамическая плитка в современном мире рассматривается как надежный и долговечный материал. Так и должно быть, но на самом деле, если выбрать напольную плитку в магазинах, можно столкнуться со скользкой или хрупкой плиткой, эксплуатация которой доставит вам много проблем. Чтобы этого не произошло, необходимо убедиться в соответствии плитки основным критериям надежности. Сопротивление скольжению Если не учитывать […]

Весь текст >>>

Ковер на кухне: плюсы и минусы такого решения

Ковры на кухне — вариант напольного покрытия, который не слишком часто встречается по той причине, что это помещение является одним из самых проходных мест и участком с большой долей вероятности попадания на пол жидкостей и продуктов. Но, несмотря на это, использование ковриков на кухне вполне приемлемое. Плюсы: Ковер на кухне дает возможность: предотвратить переохлаждение ног, […]

Весь текст >>>

Чем шницель отличается от котлеты и бифштекса?

Чем отличается шницель от котлеты, знают не все. Одни люди никогда не пробовали это блюдо с заморским названием. Другие ошибочно считают, что котлета — это исключительно изделие из мясного фарша с луком и яйцом. Поэтому ошибок и пробелов в данном вопросе много. Что такое шницель? Шницелем называют обжаренное с обеих сторон в большом количестве масла […]

Весь текст >>>

Что и как правильно жарить на сковороде-гриль?

На сковороде-гриль можно жарить все продукты. Она не только сохранит их полезные свойства, но и не требует больших затрат масла, так как может полностью обходиться без него. Рассмотрим, что и как можно жарить или тушить на сковороде-гриль. Правила жарки говядины и свинины Говяжий или свиной стейк лучше жарить на раскаленной сковороде. Добавлять масло лучше не […]

Весь текст >>>