Предлагаем приготовить греческое варенье из инжира. Если у вас есть спелые плоды инжира, обязательно приготовьте из них этот особый греческий деликатес. Варенье имеет насыщенный вкус, приятную текстуру и прекрасно подходит как сладким, так и соленым блюдам.…
Предлагаем приготовить греческий мясной пирог (Креатопита). Классический греческий мясной пирог объединяет два разных вида мяса. Это традиционный пирог, который можно увидеть в регионах по всей Греции. Ингредиенты: Для начинки: 1 столовая ложка оливкового масла 350 г…
Предлагаем приготовить греческий куриный лимонный суп (Авголемоно). Этот куриный лимонный суп часто можно встретить в греческих ресторанах и дома, его часто подают на свадьбах или особых торжествах. Его название Авголемоно относится к яичному и лимонному соусу,…
Предлагаем приготовить Стифадо – ароматное греко-кипрское рагу из говядины. Стифадо станет лучшим выбором в осенне-зимний период. Более того, блюдо не является сложным в приготовлении. Ингредиенты: 50 мл оливкового масла 500 г говядины 250 г лука-шалота 2…
Предлагаем приготовить Каридопита — греческий ореховый пирог. Каридопита — традиционный греческий ореховый пирог, залитый пышным лимонным сиропом. Это, безусловно, один из самых популярных тортов в Греции. Вот замечательный и аутентичный рецепт этих сладостей. Ингредиенты: для пирога…
Предлагаем приготовить Греческий салат с копченым лососем. Ингредиенты: 500 г копченого лосося (125 г на каждую тарелку) 1 кочан салата ромэн, вымытый и нарезанный 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам 1 чашка свежего огурца, разрезанного на…
Предлагаем приготовить Мясо по-гречески с черносливом и корицей. Ингредиенты: 1 кг говядины (мякоть) морковь 5 штук 3 луковицы 500 г чернослива 1/2 стакана кислого вина 1 ст. ложка муки 1 чайная ложка корицы без верха соль,…
Предлагаем приготовить горячий напиток Салеп. Салеп является прекрасным средством в борьбе с вирусными инфекциями. Он изготавливается из корней растения, уже много веков известного в Греции, но наиболее распространенного в восточной части Средиземного моря. Это Orchis mascula…
Предлагаем приготовить блюдо Рыба по-гречески или плаки. В греческой кухне, как и в каждой национальной есть свои хитрости: чтобы получить аутентичное блюдо надо точно следовать рецепту. Секрет плаки в остром соусе, который обволакивает рассыпчатую рыбу и…
Предлагаем приготовить Греческий соус «Цацики» на йогурте. Ингредиенты: йогурт натуральный — 300 мл корнишоны соленые — 3-5 шт. чеснок — 1 зубчик перец черный молотый петрушка укроп соль Приготовление: Огурцы нарезать на мелкие кубики. В чесночном…
