Почему нельзя ставить в холодильник горячее?

Холодильник должен использоваться для того, чтобы долго хранить продукты, а не для того, чтобы быстро охладить горячее свежеприготовленное блюдо. Поэтому специалисты не советуют класть горячую еду в холодильник. По каким же причинам нельзя ставить в холодильник горячее? Можно определить целый ряд веских причин, каждая из которых будет отличным ответом на этот запрет. Ускорение износа техники […]

Весь текст >>>

Хрустящая жареная форель

Предлагаем приготовить вкусное рыбное блюдо — Хрустящая жареная форель. Нежная как по текстуре, так и по вкусу, эта рыба идеально подходит для любого события: от романтического ужина при свечах до официальной встречи с друзьями и коллегами. Ингредиенты: 2 филе форели ¼ чайной ложки черного перца 2 столовые ложки муки ⅛ чайной ложки порошка лука ⅛ […]

Весь текст >>>

Стифадо – ароматное греко-кипрское рагу из говядины

Предлагаем приготовить Стифадо – ароматное греко-кипрское рагу из говядины. Стифадо станет лучшим выбором в осенне-зимний период. Более того, блюдо не является сложным в приготовлении. Ингредиенты: 50 мл оливкового масла 500 г говядины 250 г лука-шалота 2 зубчика чеснока 2 столовые ложки уксуса (желательно яблочного) кусочек корицы несколько гвоздик 1 лавровый лист бадьян банка помидоров (примерно […]

Весь текст >>>

Печень в сладко-остром соусе

Предлагаем приготовить блюдо польской кухни Печень в сладко-остром соусе. Попробуйте печень в этом оригинальном варианте. Хорошо приготовленная, вкусная и нежная печень, несомненно, удовлетворит самые изысканные вкусы. Ингредиенты: 700 г куриной печени 50 г изюма 2 шт репчатого лука 1 чайная ложка меда 1 столовая ложка томатной пасты 1 ст.л. сливочного масла 4 столовые ложки оливкового […]

Весь текст >>>

Цыганский суп

Предлагаем приготовить цыганский суп. Ингредиенты: 400 грамм любой колбасы болгарский перец – 600 г 2 средние морковки 1/2 кг картофеля горсть мелких макарон небольшая луковица соль лавровый лист перец душистый, сладкий и чили растительное масло Приготовление: Нарезать колбасу и осторожно обжарить в 2 столовых ложках масла. В подрумяненную колбасу добавить мелко нарезанный лук – пассеровать. […]

Весь текст >>>

Филе индейки с грибами

Предлагаем приготовить филе индейки с грибами. Это блюдо прекрасно сочетается со свежими овощами. Ингредиенты: Мясо индейки без кожи 600 г Грибы 400 г Сыр твердый 200 г Сливочное масло 100 г Петрушка 20 г Соль Перец Лимонный сок Вяленые помидоры с чили Приготовление: Приправьте филе индейки солью, перцем, вялеными помидорами с чили и лимонным соком. […]

Весь текст >>>

Лосось, запеченный в слоеном тесте со шпинатом

Предлагаем приготовить вкусное и оригинальное блюдо Лосось, запеченный в слоеном тесте со шпинатом. Хрустящая корочка сверху и ароматная рыба со шпинатом внутри – это очень ярко и вкусно! Ингредиенты: лист готового слоеного теста около 300 г (можно также сделать самостоятельно), 450 граммов замороженных листьев шпината, 1 луковица 2-3 зубчика чеснока, 100 грамм сыра Рикотта, четверть […]

Весь текст >>>

Утиные ножки с яблоками и красным вином

Предлагаем приготовить утиные ножки с яблоками и красным вином. Ингредиенты: Утиные ножки 4 шт. Чеснок 1 головка Соль, перец – по вкусу Морковь 2 шт. Сельдерей 1 шт. 1 веточка свежего розмарина Яблоки Ренет 6 шт. Оливковое масло – по вкусу Вино красное 500 мл Приготовление: Утиные ножки очистить, натереть чесноком, солью и перцем. Морковь […]

Весь текст >>>

Котлеты фаршированные квашеной капустой

Предлагаем приготовить Котлеты фаршированные квашеной капустой. Ингредиенты: Котлеты: 500 г свиной лопатки лук размоченный и выжатый пшеничный батон 2 яйца соль перец майоран Капустная начинка: 300 г квашеной капусты 1-2 луковицы 1 яйцо соль перец майоран Приготовление: Котлеты: Размельчите мясо, лук и батон в кухонном комбайне. Положите яйца и приправьте по вкусу. Вымешиваем хорошо руками. […]

Весь текст >>>

Ячменные маффины с говяжьими фрикадельками и кукурузным соусом

Предлагаем приготовить Ячменные маффины с говяжьими фрикадельками и кукурузным соусом. Ингредиенты: Основные ингредиенты: 500 г говяжьего фарша 250 г грибов 10 столовых ложек консервированной кукурузы 100 г ячневой крупы (вес перед приготовлением) Ингредиенты фрикаделек: 3-4 столовые ложки панировочных сухарей 1 столовая ложка томатной пасты 1 большое яйцо 1 большой зубчик чеснока 1 чайная ложка сладкого […]

Весь текст >>>