Какие продукты содержат алкоголь?

Существует масса мифов о том, что стоит и не стоит есть и пить перед тем, как садиться за руль. Например, многие уверены, что водителям нельзя пить кефир, так как он, пусть и в малой дозе, содержит алкоголь. Но только один кефир так коварен? Алкоголь, по-другому — этиловый спирт, содержится в продуктах по двум причинам: 1. […]

Весь текст >>>

Домашняя пивоварня: виды и принцип действия устройства

Крафтовое пиво радует богатым, сильным, щедрым вкусом. Приготовив его впервые, вы попробуете в будущем пить только продукт собственного изготовления. Кстати, будьте готовы к тому, что ваш дом станет настоящим магнитом для друзей — они наверняка оценят замечательный напиток. Виды пивоварен Все существующие виды пивоварен для крафтового пива можно разделить на две большие группы. Домашняя мини-пивоварня […]

Весь текст >>>

Малиновая наливка (крепостью около 15%)

Предлагаем приготовить алкогольный напиток — Малиновая наливка (крепостью около 15%) в домашних условиях. Можно взять свежую малину, но если малиновый сезон отойдет, можно обратить внимание на замороженные плоды. Ягоды из морозильной камеры необходимо предварительно разморозить при комнатной температуре. Ингредиенты: Малина — 2 кг; Водка (или другой 40% спиртовой напиток) — 1 л; Сахар — 0,5 […]

Весь текст >>>

Яичный ликер

Предлагаем приготовить яичный ликер в домашних условиях Ингредиенты: — яичные желтки (6 штук) — вино Марсала (150 мл) — пищевой спирт (60 мл) — сахар (400-500 грамм) — молоко (пол-литра) — ванилин (один пакетик). Приготовление: Желтки взбиваем, добавляем половину сахара, взбиваем. Затем добавляем сахар, молоко и ваниль. Также взбиваем пару минут. Ставим на огонь и […]

Весь текст >>>

Оранчелло из апельсинов

Предлагаем приготовить легкий алкогольный напиток Оранчелло из апельсинов. Оранчелло готовится 10-12 дней, крепость напитка 18-24 градуса. Его можно пить в неразбавленном виде или использовать для приготовления различных коктейлей. Ингредиенты: апельсины большие спелые 4 шт.; сахар 4 ст. ложки; качественная водка или хорошо очищенный самогон 500 мл. Приготовление: Апельсины тщательно помыть горячей водой, используя щетку. С […]

Весь текст >>>

Варенуха

Предлагаем приготовить украинский алкогольный напиток Варенуха. Этот напиток стал известен на левом берегу Украина еще в 16 веке. Основной состав: крепкий алкоголь (водка или самогон), фрукты и пряности. Рецепт приготовления: Рецептов приготовления варенухи существует масса, поэтому пропорциональное количество ингредиентов назвать сложно. Берутся любые сушеные фрукты, кладутся в глиняную посуду и доверху заливаются водкой. Не помешает […]

Весь текст >>>

Коктейль Космополитен (Cosmopolitan)

Предлагаем приготовить коктейль Космополитен (Cosmopolitan). Считается, что Космополитен был придуман в 70-х, причем, как считают многие, изобрели его сразу несколько барменов, независимо друг от друга (что маловероятно). Может это был Нил Мюррей, работник стейк-хауса Cork & Cleaver в Миннеаполисе. Не исключено и участие Джона Кейна, который на тот момент владел несколькими барами на побережье Сан-Франциско. […]

Весь текст >>>

Коктейль B-52 (Б-52)

Предлагаем приготовить коктейль B-52 (Б-52). Существует несколько теорий происхождения коктейля Б-52. Одна из теорий утверждает, что коктейль был создан в баре «Alice» в Малибу, и он назван в честь бомбардировщика Боинг B-52 «Стратофортресс» (Boeing B-52 Stratofortress). Другая теория утверждает, что коктейль был создан в баре «Keg’s Steakhouse» в Калгари, Канада. Ингредиенты: 20 мл ликера Калуа […]

Весь текст >>>

Коктейль Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айсд Ти)

Предлагаем приготовить Коктейль Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айсд Ти). Существует популярная легенда о коктейле, в которой говорится, что коктейль был изобретен во времена Сухого закона в США. В барах его подавали под видом безалкогольного охлажденного чая. Цветом он похож на чай, а разлитый в чайные кружки и украшенный ломтиком лимона, так вообще не […]

Весь текст >>>

Коктейль Секс на пляже (Sex on the Beach)

Предлагаем приготовить Коктейль Секс на пляже (Sex on the Beach). «Секс на пляже» — очень популярный алкогольный коктейль, содержащий водку, персиковый ликер (шнапс), апельсиновый и клюквенный сок. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA). Ингредиенты: 2 части (40 мл) водки 1 часть (20 мл) персикового ликера (Peach Schnapps) 2 части (40 мл) апельсинового […]

Весь текст >>>