Предлагаем приготовить блюдо Свинина с кабачками в соевом соусе. Простой вариант приготовления вкусного мясного блюда на сковороде.
Ингредиенты:
- свиная шея — 350 г
- кабачки — 1 шт.
- лук репчатый — 2 головки
- соус соевый — 2 ст.л.
- масло подсолнечное -1-2 ст.л.
- смесь перцев
Приготовление:
- Зачистить и вымыть кусок мяса, обсушить, нарезать на небольшие кусочки, поджарить до коричневой корочки на предварительно раскаленной сковороде около 10 минут (нагрев уменьшить до минимума).
- Подготовить и порезать овощи на одинаковые кусочки, примерно как мясо.
- Засыпать их в мясо, обжарить пару минут, влить соевый соус, увеличить нагрев, перемешать и быстро обжарить все вместе до появления карамельного цвета, добавить в конце приготовления достаточно много мелко порезанного горького перца.
- Подать свинину с кабачками в соевом соусе к столу с большим количеством различной зелени.
Свинина с кабачками в соевом соусе готова. Приятного аппетита!