Шашлычок из куриного филе в духовке

Книга рецептов Горячие блюда – птица

Предлагаем приготовить Шашлычок из куриного филе в духовке

Ингредиенты:

  • куриное филе — 2 шт.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • соус соевый — 1 ст.л.
  • кориандр — 1 ст.л.
  • сахар — 1 ст.л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • перец чили
  • соль

Приготовление:

  1. Деревянные шпажки замочить в воде на полчаса. Филе курицы нарезать длинными полосками, нанизать гармошкой. Приготовить маринад из сахарного песка, кориандра, масла и соевого соуса, соли, перца и пропущенного через пресс чеснока.
  2. Опустить шпажки в маринад, накрыть пищевой пленкой, поставить на 2:00 в холодильник. Маринованное мясо выложить в форму, поставить шашлычок из куриного филе в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Один раз шпажки перевернуть, должна выйти золотистая корочка.