Хотите быстрый, вкусный и сытный вариант ужина? Приготовьте домашний сэндвич с яйцом и нежным гороховым кремом. Это легкий в приготовлении рецепт, который понравится и детям и взрослым.
Ингредиенты:
Для яичной начинки:
• 4 вареных яйца
• 3 столовых ложки творога
• 4 столовые ложки майонеза
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 2 чайные ложки карри
• Соль и молотый черный перец по вкусу
• 200 г свежего или замороженного зеленого горошка (предварительно разморозить)
Для подачи:
• 4 булочки для сэндвичей или просто мягкий хлеб
• 1 свежий огурец
• Немного зелени: кресс-салат, микрозелень или измельченная петрушка
Приготовление:
1. Сварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания), остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. В глубокой миске смешайте творог, майонез, лимонный сок, карри, соль и перец.
3. Добавьте нарезанные яйца и горошек. Осторожно перемешайте – не превращайте начинку в пюре.
4. По желанию немного подогрейте булочки или хлеб.
5. Нарежьте огурец вдоль тонкими ломтиками.
6. Соберите сэндвич: выложите яичную начинку, добавьте огуречные ломтики, сверху украсьте зеленью.
Совет: Начинка идеально подходит также для бутербродов или как салат к отварному картофелю.
Сэндвич с яйцом и нежным гороховым кремом готов. Приятного аппетита!