Предлагаем приготовить сдобные булочки с корицей. Разбудите свою семью ароматом домашних булочек с корицей в эти праздничные дни!
Ингредиенты:
Булочки:
2,5 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 стакана молока
1/4 стакана плюс 6 столовых ложек растопленного сливочного масла
1/4 стакана сметаны
2 чайные ложки натурального экстракта ванили
1/2 стакана коричневого сахара
2 чайные ложки молотой корицы
Глазурь:
1 стакан кондитерского сахара
50 г сливочного сыра, размягченного
2 чайные ложки натурального экстракта ванили
1 чайная ложка молока
Приготовление:
1) Разогрейте духовку до 180°С. Для булочек с корицей смешайте муку и разрыхлитель в большой миске. Добавьте молоко, 1/4 стакана растопленного сливочного масла, сметану и ваниль. Перемешайте, чтобы сформировать тесто. Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности прямоугольником 40 x 30 см.
2) Смешайте коричневый сахар и корицу в маленькой миске. Смажьте тесто оставшимися 6 столовыми ложками растопленного масла. Посыпьте смесью коричневого сахара. Сверните прямоугольник в рулет.
3) Разрежьте рулет на 12 частей. Для выпечки есть 2 варианта:
- Вы можете поместить их срезом вниз в 25-сантиметровую круглую форму для выпечки. Выпекайте 25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
- Или положите каждый рулет в форму для кексов. Сократите время выпечки до 12-15 минут.
4) Тем временем для глазури смешайте все ингредиенты в средней миске до однородности. Полейте ею горячие сдобные булочки с корицей. Приятного аппетита!