Салат с куриным филе, пекинской капустой и сыром

Книга рецептов Салаты

Предлагаем приготовить Салат с куриным филе, пекинской капустой и сыром

Ингредиенты:

  • капуста пекинская — 400 г
  • куриное филе — 300 г
  • помидоры — 300 г
  • сыр твердый — 150 г
  • лимонный сок
  • сметана
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать кусочками среднего размера. Томаты нарезать полукольцами, пекинскую капусту нашинковать и полить свежим лимонным соком. Твердый сыр натереть на терке с мелкими отверстиями. Мелко покрошить зеленый лук. Салат выкладывать на тарелку слоями: капуста, помидоры, курица. Соль и перец — по вкусу. Смазать массу сметаной, посыпать сыром и луком. Слои повторить в том же порядке, сверху должен оказаться сыр.

Совет

Готовое блюдо можно украсить тонкими перьями зеленого лука. Курицу в рецепте можно заменить на индейку.