Предлагаем приготовить итальянский Салат Капричоза. Салат готовится из сырых овощей, ветчины и сыра, это очень быстрый салат, который понравится всем.
Ингредиенты:
150 г моркови
150 г корень сельдерея
100 г сыра Эмменталь
100 г вареной ветчины
1 красный сладкий перец
200 г майонеза
2 щепотки соли
1 чайная ложка лимонного сока
Приготовление:
- Чтобы приготовить салат капризоза, сначала очистите овощи и морковь. У перца удалите плодоножку и семена.
- Нарежьте овощи тонкими ломтиками: порежьте корень сельдерея и поместите ломтики в миску с холодной водой и лимонным соком. Морковь порежьте ножом с гладким лезвием на более тоненькие полосочки. Нарежьте также тонкие ломтики сладкого перца.
- Слейте воду из порезанного корня сельдерея и тоже нарежьте его очень тонкими ломтиками. Поместите все овощи в большую миску и посолите.
- Нарежьте сыр и ветчину тонкими ломтиками примерно так же, как овощи. По своему вкусу, вы можете нарезать их и небольшими кубиками.
- Смешайте ветчину и сыр с овощами. Добавьте майонез и хорошо перемешайте.
Салат Капричоза готов. Поставьте его в холодильник минимум на 1 час перед употреблением. Приятного аппетита!