Предлагаем приготовить блюдо Рыба фри.
Ингредиенты:
Филе рыбы 800 г;
Яйца куриные 2 шт;
Сухари панировочные 1.5 стакана;
Паприка 1 ч.л;
Соль, перец 0.5 ч.л
Приготовление:
- Филе любой белой морской рыбы нарезать небольшими кусочками. Приправить солью и перцем.
- В небольшой пиале взбить яйца, в отдельной посуде смешать панировочные сухари и паприку.
- Кусочки рыбы смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях. Обжаривать в большом количестве растительного масла 4-5 минут до золотистой корочки.
- Рыбу выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Затем переложить на противень и довести до готовности в горячей духовке 10 минут.
Рыба фри готова. Приятного аппетита!