Предлагаем приготовить Пирог из лаваша с грибами и сыром.

Ингредиенты:

Лаваш тонкий — 2 шт
Яйца — 2 шт
Шампиньоны — 100 г
Петрушка — 10 г
Натуральный йогурт — 250 мл
Сыр — 150 г (у нас адыгейский)
Специи — по вкусу

Приготовление:

В миске соединить яйца с йогуртом и специями по вкусу. Лаваш разрезать на листы размером с вашу форму для выпечки. Зелень порубить, шампиньоны порезать мелкими кубиками, сыр натереть на крупной терке.

Форму хорошенько смазать маслом. Лист лаваша обмакнуть в яичную смесь, выложить в форму. Посыпать шампиньонами, петрушкой и сыром. Так чередуем слои, последний лаваш посыпаем сыром, выливаем равномерно оставшуюся яичную смесь на поверхность пирога.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.

Пирог из лаваша с грибами и сыром. Приятного аппетита!