Пунш на яичном ликере

Книга рецептов Алкогольные напитки

Предлагаем приготовить пикантный напиток: Пунш на яичном ликере.

Ингредиенты:

— 500 мл качественного сухого сидра
— 500 мл яичного ликера
— 5 гвоздик
— палочка корицы
— стручок ванили, разрезанный вдоль или пол чайной ложки ванильной пасты
— 3-4 зерна кардамона
— взбитые сливки для украшения

Приготовление:

В кастрюле смешайте сидр и яичный ликер, добавьте специи и нагревайте на медленном огне, время от времени помешивая. Следите, чтобы желтки не свернулись, поэтому нагревайте их только до температуры потребления, ни в коем случае не кипятите! Разлейте по бокалам, украсьте взбитыми сливками и наслаждайтесь!