Печеночный рулет с плавленым сырком

Основные блюда – птица Закуски Книга рецептов

Предлагаем приготовить печеночный рулет с плавленым сырком. Рулет из печени и плавленых сырков приятно удивит вас приятным ароматом и неповторимым вкусом.

Ингредиенты:

печень куриная – 600 г.
сырок плавленый – 200 г.
яйца – 4 шт.
майонез – 3 ст.л.
укроп – 1 пучок
чеснок – 2-3 зубчика
мука пшеничная – 1 ст.л.
соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Куриную печень промываем и измельчаем в блендере. Яйца взбиваем в миске до состояния пенки. Смешиваем измельченную печень и взбитые яйца. Добавляем муку, соль и перец, хорошо перемешиваем.

Противень застилаем пергаментом и выливаем печеночную массу ровным слоем. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Когда готовый печеночный лист остынет, снимаем его с пергамента.

Укроп мелко режем ножом, чеснок пропускаем через пресс. Соединяем плавленый сырок, майонез, чеснок, мелко нашинкованный укроп и все перемешиваем.

Хорошо промазываем печеночный лист и сворачиваем рулетом. Кладем в холодильник на несколько часов.

Печеночный рулет с плавленым сырком готов. Нарезаем его небольшими кусочками и подаем на стол. Приятного аппетита!