Предлагаем приготовить Паштет из копченой скумбрии. Этот насыщенный и ароматный паштет легко сбивается в блендере, образуя гладкую и бархатную намазку на крекеры или тосты.
Ингредиенты:
200 г копченой скумбрии без кожи
150 г сливочного сыра, размягченного
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
1 столовая ложка свежего укропа, измельченного
1 столовая ложка свежего лука, измельченного
Соль и перец по вкусу
Крекеры или тосты для подачи
Приготовление:
Подготовьте копченую скумбрию. Убедитесь, что с нее снята кожа. Разрежьте скумбрию на меньшие кусочки для более легкого смешивания.
В блендере или кухонном комбайне смешайте кусочки копченой скумбрии, размягченный сливочный сыр, свежий лимонный сок, нарезанный свежий укроп и нарезанный свежий лук. Перемешивайте, пока смесь не достигнет однородной кремообразной консистенции.
Попробуйте паштет и приправьте солью и перцем при необходимости. Добавьте лимонный сок или травы в соответствии с вашими предпочтениями.
Для улучшения вкуса охладите паштет как минимум на 30 минут перед подачей, чтобы ароматы слились.
Выложите паштет в миску и подавайте вместе с крекерами или поджаренным хлебом.
Паштет из копченой скумбрии готов. Приятного аппетита!