Нюбер-гамбургеры (бургеры из нута)

Гарниры, овощи Книга рецептов

Предлагаем приготовить Нюбер-гамбургеры (бургеры из нута). Вегетарианские бургеры — прекрасный пример того, как легко и вкусно приготовить овощи. Эта версия гамбургера также понравится людям, которым нравится традиционный вкус мясной котлеты — добавление соуса барбекю предоставляет бургеры из нута приятный, слегка копченый аромат.

Ингредиенты:

нут консервированный — 1 стакан
чеснок — 1 зубчик
морковь — 1 шт.
яйца — 1 шт.
мука — 2 ст
соус для барбекю — 50 мл
мед — 1 ст.л.
соль — 1 щепотка
перец -1 щепотка
тмин (римский тмин) — 1 щепотка
масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Консервированный нут нужно слить на сите и смешать блендером вместе с измельченным чесноком до однородности. Сформируйте из нута с тертой морковью, большим яйцом и мукой гамбургеры. Чтобы добавить вкусный бургерный вкус, добавьте соус для барбекю и мед, приправьте по вкусу.

Сформируйте 4 нюбер-гамбургера. На сковороде с толстым дном разогрейте масло и обжарьте каждый гамбургер до золотистого цвета с обеих сторон. После жарки желательно положить бургеты из нута на бумажное полотенце, чтобы они стали менее жирными.