Предлагаем приготовить Минтай в сливках под овощами.
Ингредиенты:
- сливки — 100 мл
- морковь — 1 шт.
- минтай — 1 шт.
- лук репчатый — 1 головка
- сухари панировочные
- масло растительное
- сливочное масло
- мука
Приготовление:
- Порезать рыбу на одинаковые кусочки, посолить, оставить в покое на пару часов.
- Перемешать муку и сухари, можно добавить любимые специи, обвалять со всех сторон кусочки, обжарить в хорошо разогретом масле.
- Натереть крупно морковь, луковицу нашинковать на полукольца, обжарить вместе с рыбой с добавлением сливочного масла, залить смесь сливками.
- Тушить минтай под крышкой на малом огне четверть часа.
Минтай в сливках под овощами готов. Приятного аппетита!
