Предлагаем приготовить Минтай в сливках под овощами.
Ингредиенты:
- сливки — 100 мл
- морковь — 1 шт.
- минтай — 1 шт.
- лук репчатый — 1 головка
- сухари панировочные
- масло растительное
- сливочное масло
- мука
Приготовление:
Порезать рыбу на одинаковые кусочки, посолить, оставить в покое на пару часов. Перемешать муку и сухари, можно добавить любимые специи, обвалять со всех сторон кусочки, обжарить в хорошо разогретом масле. Натереть крупно морковь, луковицу нашинковать на полукольца, обжарить вместе с рыбой с добавлением сливочного масла, залить смесь сливками. Тушить минтай в сливках под овощами под крышкой на малом огне четверть часа.
Минтай в сливках под овощами готов. Приятного аппетита!