Предлагаем приготовить мягкие котлетки с газировкой в духовке.
Ингредиенты:
500 г жирного фарша
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 стакан панировочных сухарей
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка порошка красного чили
1 чайная ложка разрыхлителя
Чуть больше половины стакана минеральной воды
Приготовление:
Положите в миску фарш, натертый и отжатый лук, тертый чеснок, сухари, соль, молотый красный перец, разрыхлитель и минеральную воду и хорошо вымесите.
Накройте смесь и положите в холодильник как минимум на 1 час.
Сформируйте котлетки – любой формы (по вашему желанию) и разложите их на противень, на который предварительно застелите пергаментную бумагу.
Наконец кисточкой нанесите на них растительное масло и готовьте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 мин (готовность проверить зубочисткой).
Мягкие котлетки с газировкой в духовке готовы. Приятного аппетита!