Предлагаем приготовить маринованные волнистые огурцы. Простой и быстрый рецепт вкуснейших маринованных огурцов. Для этого рецепта требуется всего несколько основных ингредиентов и немного времени на приготовление. По желанию добавьте и другие овощи, например, лук или морковь.
Ингредиенты (на 1 банку):
2 небольших огурца, нарезанных волнистыми кружочками 1,5 см
100 г сахара
150 мл белого винного уксуса
1 чайная кровать соли
2 щепотки хлопьев чили
1 ч. ложка перца горошком
Приготовление:
1) Огурцы помойте и нарежьте кружочками по 1,5 см.
2) Поставьте кастрюлю на сильный огонь, смешайте белый уксус, соль, перец и хлопья чили и доведите до кипения.
3) Когда закипит, добавьте сахар и помешивайте в течение минуты, пока он не растает.
4) Когда сахар растает, добавьте в кастрюлю ломтики огурцов и перемешайте. Убедитесь, что все ломтики полностью покрыты смесью и снова доведите ее до кипения.
5) Когда смесь закипит, снимите кастрюлю с огня и переместите смесь в банку.
6) Накройте 2 слоями полиэтиленовой пленки. Убедитесь, что обертка напрямую касается поверхности смеси. Закройте банку и поставьте ее в холодильник на час для охлаждения.
Маринованные волнистые огурцы готовы. Приятного аппетита!
Примечание: Храните в банке в холодильнике до недели.