Когда температура на улице стремительно растет, нет ничего лучше, чем освежиться вкусным прохладительным напитком. И не обязательно ждать визита в бар или отпуск на море! Малиновый мохито — это яркий, фруктовый и бодрый коктейль, который легко приготовить дома, даже если на кухне – только базовые ингредиенты.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• сок 1 лайма (можно заменить лимоном, если лайма нет под рукой),
• 3 ч. ложки белого тростникового сахара (обычный сахар тоже подойдет),
• 10–12 листочков свежей мяты,
• 5 столовых ложек белого рома (например, Bacardi Razz или другой светлый ром),
• 8-10 свежих или замороженных ягод малины,
• газированная минеральная вода,
• лед (кубики или дробленый).

Приготовление:

1. Возьмите высокий стакан или бокал. Выжмите туда сок лайма и добавьте тростниковый сахар. Хорошо перемешайте ложкой.

2. Положите в стакан мяту и слегка разомните его тыльной частью ложки или барным пестиком — чтобы она дала аромат, но не превратилась в кашу.

3. Добавьте ром и снова осторожно перемешайте.

4. Теперь – время малины. Бросьте ее в стакан и легко разомните, чтобы она дала сок, но осталась кусочками. Профессионалы советуют не «превращать ее в пюре».

5. Наполните стакан льдом и долейте газировку.

Малиновый мохито готов. Приятного аппетита!

Совет:

Замороженная малина тоже отлично подойдет – она быстро растает в роме и охладит коктейль еще лучше. А если хотите безалкогольный вариант – просто замените ром на дополнительную порцию лаймового сока или газированного напитка из ягод.

Чем дополнить:

Такой напиток идеально подходит с легкими летними блюдами – салатами или фруктовой нарезкой. А еще это отличная идея для домашней вечеринки или уютного пикника-ужина.