Маленькие кулинары: почему так важна помощь детей на кухне

Идеи и советы Кулинария и питание Дети и семья

Естественное желание малыша помочь вам в увлекательном процессе приготовления пищи нужно всячески поощрять и лелеять. Чтобы вы не готовили, чем бы ни занимались на кухне, для малыша всегда найдется какое-нибудь доступное по возрасту поручение: помыть овощи, почистить вареные яйца и картофель, украсить салат или бутерброды, что-нибудь перемешать и даже порезать. И пусть из дырок в аморфном варенике течет клубничный сок, часть крема остаётся на одежде, а пол усыпан мукой. Но разве испорченный кусок теста, грязная одежда или грязный пол стоят детской обиды и разочарования? Конечно, нет. И если вы время от времени будете готовить какие-то интересные блюда вместе с малышом, пользы от этого будет намного больше!

Дети готовят сами: почему это так важно?

Привлекая малыша к процессу приготовления, кроме цели вырастить себе достойного помощника и подготовить маленького человека к будущей взрослой жизни, мы достигнем еще множество различных целей.

  • Помощь на кухне — важный для малыша шаг осознания своей нужности и значимости. Ведь ему доверяют, как взрослому.
  • Когда дети готовят сами, они приобретают массу новых навыков, учатся самостоятельности и ответственности.
  • Юный повар в процессе приготовления тренируется в математике и в логике (считает количество яиц, ложек сахара, капель лимонного сока, щепоток соли), учится осознавать время.
  • Повышается аппетит привередливых «малых гурманов», ведь приготовленное собственными руками куда как вкуснее, чем то, что ему готовит кто-то другой.
  • Кулинария — процесс творческий. Значит, готовя что-нибудь вкусненькое на ужин, параллельно развиваем и творческий потенциал.

6 правил, которых следует придерживаться, когда дети готовят дома одни

Чтобы совместная кухонная магия принесла только радость и удовольствие всем его участникам, не забудьте о нескольких простых правил:

  • Объясните ребенку правила поведения на кухне и следите за их строгим соблюдением. Кухня — не место для беготни и баловства, здесь слишком много опасных предметов.
  • Купите или сшейте для маленького повара персональный фартук (можно клеенчатый). Тогда и стирать придется гораздо меньше.
  • Чтобы малышу было легче дотянуться до стола, плиты или мойки подберите для него невысокий устойчивый табурет, который сразу поможет маленькому повару «подрасти».
  • Сразу приучайте ребенка к мысли, что после приготовления пищи с собой нужно убрать. Кстати сказать, обычно дети с удовольствием моют посуду, потому что им нравится любая возня в воде и с водой.
  • Когда ребенок готовит сам, не ругайте его и не шутите над ним, если у него что-то не получается. И если вам кажется, что слепить аккуратный пирожок — совсем просто, попробуйте вспомнить, каким он впервые вышел у вас.
  • Готовя с малышом, сразу настройтесь на то, что приготовление того или иного блюда займет больше времени. Но это время пойдет на приятное и полезное общение с любимым чадом. А, значит, не пропадет даром.