Предлагаем приготовить луковый суп по-французски. Ищете идеи для новых версий супов? Попробуйте луковый, один из самых согревающих супов.
Ингредиенты:
лук – 1 кг
куриный или овощной бульон – 2 л
сливочное масло – 70 г
прованские травы
орегано
соль
перец
дополнительно:
багет – 1 шт
твердый сыр (гауда)
Приготовление:
1) Лук очистить, измельчить, затем обжарить на сливочном масле до прозрачного состояния.
2) Добавить все в горячий бульон и варить до мягкости лука.
3) Приправить солью, перцем, прованскими травами и орегано по вкусу.
4) Порежьте багет на гренки. Сверху их посыпать сыром и запечь в духовке.
5) Подаем луковый суп с гренками.
Луковый суп по-французски готов. Приятного аппетита!
