Warning: ftp_nlist() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 438

Warning: ftp_pwd() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 230

Warning: ftp_pwd() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 230

Warning: ftp_pwd() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 230

Warning: ftp_nlist() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 438

Warning: ftp_pwd() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 230

Warning: ftp_pwd() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 230

Warning: ftp_pwd() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 764

Warning: ftp_nlist() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 438

Warning: ftp_pwd() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 230

Warning: ftp_pwd() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 230

Warning: ftp_pwd() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 230

Warning: ftp_nlist() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 438

Warning: ftp_pwd() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 230

Warning: ftp_pwd() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 230

Warning: ftp_pwd() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 764

Warning: file_exists(): open_basedir restriction in effect. File(/fonts/aa8968ddbb6b9d10256adde45faa4fb7.css) is not within the allowed path(s): (/var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/:/var/www/ch89a35d0a/bin-tmp/) in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-content/themes/maglux/assets/lib/custom/css/wptt-webfont-loader.php on line 518

Warning: file_exists(): open_basedir restriction in effect. File(/fonts) is not within the allowed path(s): (/var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/:/var/www/ch89a35d0a/bin-tmp/) in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-content/themes/maglux/assets/lib/custom/css/wptt-webfont-loader.php on line 447

Warning: ftp_mkdir() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 580

Warning: ftp_nlist() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 438

Warning: ftp_pwd() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 230

Warning: ftp_pwd() expects parameter 1 to be resource, null given in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-admin/includes/class-wp-filesystem-ftpext.php on line 230

Warning: file_exists(): open_basedir restriction in effect. File(/fonts/aa8968ddbb6b9d10256adde45faa4fb7.css) is not within the allowed path(s): (/var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/:/var/www/ch89a35d0a/bin-tmp/) in /var/www/ch89a35d0a/www/zav-club.com/wp-content/themes/maglux/assets/lib/custom/css/wptt-webfont-loader.php on line 151
Луковые кольца в пивном кляре - ZAV Club - Home & lifestyle

Луковые кольца в пивном кляре

Read Time:1 Minute, 38 Second

Предлагаем приготовить луковые кольца в пивном кляре.

Ингредиенты:

1 большая луковица
1 стакан обычной муки
3 чайные ложки кукурузной муки
Соль по вкусу
Щепотка порошка куркумы
¼ чайной ложки молотого черного перца
200 мл холодного пива
¼ чайной ложки разрыхлителя
Масло растительное для фритюра

Для посыпки:
1-2 столовые ложки обыкновенной муки
Соль по вкусу
Щепотка молотого черного перца

Приготовление:

Смешайте муку, кукурузную муку, соль, перец, порошок куркумы. Медленно влейте часть пива, чтобы получилась однородная смесь, затем продолжайте добавлять пиво постепенно, пока тесто не станет однородным и кремовым (консистенция теста такая, как для блинов, не взбивайте тесто слишком энергично, иначе пузырьки пива будут разрушаться). Взбивайте, пока все не соединится. Затем добавьте разрыхлитель (непосредственно перед жаркой) и перемешайте.

Смешайте муку, соль и перец для посыпки.

Очистите лук и нарежьте его так, чтобы вышли диски размером >1 см. Разделите кольца. Очень маленькие кольца лука можете использовать или нет (по вашему усмотрению). Бросьте кольца лука в готовую смесь для посыпки, пока каждое кольцо полностью не покроется.

Разогрейте масло для жарки. Чтобы проверить температуру масла, положите в него небольшой кусочек лука или пару капель смеси, и если они быстро поднимутся вверх, значит, масло готово.

С помощью палочки окуните кольца лука в тесто до полного покрытия. Достаньте кольца лука из теста, стряхнув излишки. Выбитые кольца опустите в растительное масло и обжарьте 2-3 минуты на среднем огне (не переполняйте сковороду) и отделите, если они прилипнут. Извлеките из масла и высушите на кухонном полотенце или решетке для охлаждения.

Луковые кольца в пивном кляре готовы. Подавайте их сразу на стол. Приятного аппетита!

Советы и вариации

  • Между обжариванием колец лука вычерпывайте плавающие крошки, чтобы у вас не осталось черных кусочков, прилипших к тесту.
  • Лучше всего использовать белый лук. Можно использовать красный лук, но его немного более высокое содержание сахара делает его более склонным к горению.
  • Вместо пива можно использовать любой другой газированный напиток.
  • Всегда используйте холодное пиво, поскольку оно вызывает большую реакцию, когда тесто попадает на горячее масло, это делает кольца более хрустящими.

About Post Author

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %