Легкий торт на кефире со сметанным кремом

Книга рецептов Торты и сладкая выпечка

Предлагаем приготовить Легкий торт на кефире со сметанным кремом

Ингредиенты:

для коржей:

  • яйца — 3 шт.
  • мука — 2 стакана
  • кефир — 1 стакан
  • сахар — 1 стакан
  • сода — 1/2 ч.л.
  • уксус

для крема:

  • сметана — 500 г
  • сахар — 100 г

Приготовление:

  1. Взбить кефир, сахар, яйца, соду и муку. Консистенция теста должна быть как густая сметана. Далее его поделить поровну на 2 части, в одну из частей добавить чайную ложку какао. Испечь 2 коржа, охладить и острым ножом разрезать каждый пополам (4 коржа).
  2. Взбить сметану с сахаром. Лепешки смазать полученным кремом (можно добавить цукаты или орехи). Сверху посыпать какао, дать торту на кефире постоять и пропитаться. Через 3:00 легкий торт на кефире со сметанным кремом готов.