Латте с куркумой

Книга рецептов Безалкогольные напитки

Предлагаем приготовить активизирующий напиток Латте с куркумой.

Ингредиенты (на 1-2 порции):

2 ст. миндального молока с ванилью
1 \ 4 ч.л. корицы
1 \ 4 ч.л. куркумы
1 \ 2 ч.л. кокосового масла
1 \ 8 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. — 1 ст.л. сахара или меда
60 г горячего эспрессо (опционально)

Приготовление:

В маленькой кастрюльке смешайте миндальное молоко, корицу, куркуму, имбирь и кокосовое масло. Разогрейте на среднем огне, часто помешивая, до закипания. Добавьте мед, хорошо перемешайте, уберите с огня. Вылейте в френч-пресс, быстро опускайте и поднимайте пресс течение 20 секунд так, чтобы масса вспенилась.

Добавьте эспрессо (по желанию) в большую кружку, потом вылейте «молоко», что вспенилось. Не поднимайте пресс, выливая в кружку, чтобы процедить жидкость. Приятного аппетита!