Куриные ножки в томатно-соевом маринаде

Горячие блюда – птица Книга рецептов

Предлагаем приготовить Куриные ножки в томатно-соевом маринаде.

Ингредиенты:

3-4 куриных ножки
1 чайная ложка гранулированного чеснока
1 чайная ложка сладкого перца
1/2 чайной ложки острого перца
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
2 большие ложки томатной пасты
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 стакана соевого соуса
2-3 столовые ложки воды
1-2 чайные ложки прованских трав

Приготовление:

Куриные ножки разделите на голени и окорочка. Вы можете удалить кожицу, но это не обязательно. Приправить паприкой, чесноком, солью и перцем и положить в миску.

В миске смешайте томатную пасту, оливковое масло, соевый соус и воду (добавьте достаточно воды, чтобы не получилось слишком густым или слишком жидким — нам нужно получить консистенцию соуса). Залейте курицу маринадом и поставьте ее в холодильник минимум на 2 часа, желательно на всю ночь.

По истечении этого времени разогрейте духовку до 190 градусов. Положите в духовку курицу в маринаде в посуде для выпечки, закрытой крышкой. Выпекать 50-60 минут в разогретой духовке (стоит снять крышку с курицы в течение последних 10 минут, чтобы она хорошо подрумянилась). Подавать с рисом или кускусом и овощами. Приятного аппетита!