Куриное филе со спаржей в беконе

Горячие блюда – мясо Горячие блюда – птица Книга рецептов

Предлагаем приготовить Куриное филе со спаржей в беконе.

Ингредиенты:

4 куриные грудки без кожи
12 шт. спаржи
1/2 стакана соуса песто
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 чайной ложки итальянских трав
1/4 стакана сыра пармезан, натертого
4 ломтика бекона, толсто нарезанного

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 ° С
Застелите противень пергаментной бумагой.
Отбейте куриное мясо примерно до 1,5 см толщиной (чтобы можно было завернуть в рулет).
Поместите куриное филе и песто в среднем миску и хорошо поваляйте, чтобы покрыть все мясо.
Нарежьте спаржевые стебли немного дольше, чем размер рулета из куриного мяса (но чтобы спаржа не слишком выглядывала).
Поместите оливковое масло и итальянские травы на неглубокую сковороду и бросьте спаржу, пока она хорошо не покроется.
Положите 3 спаржевых стебла на отбитую куриную грудку и сверху добавьте сыр пармезан.
Оберните курицу вокруг спаржи и оберните каждый рулет полоской бекона.
Положите швом вниз в устланый противень.
Выпекайте, не открывая крышку, при температуре 200 ° С в течение 35-40 минут.
Затем поджарьте на сковороде в течение 3-5 минут или до тех пор, пока бекон не станет более хрустящим.