Предлагаем приготовить Котлеты рыбные. Рыбные котлеты получаются очень вкусными и идеально подходят для ужина. Их можно приготовить с треской или минтаем.
Ингредиенты (6 порций):
Филе трески 500 г
Яйцо 1 шт
Молоко 2% 250 мл/1 ст.
Чеснок 2 зубчика
Укроп 2 ч.л
Панировочные сухари 160 г 3/4 ст.
Пшеничная булка 60 г
Масло рапсовое 125 мл
Соль, перец
Приготовление:
Поместите булку в миску и залейте молоком. Когда она пропитается молоком, порежьте ее и положите в большую миску.
Внимательно проверьте филе трески (в нем не должно быть костей). Затем филе перемолоть через мясорубку. Добавьте в миску.
Добавьте в миску яйцо, тертый чеснок, измельченный укроп, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем руками.
На сковороде разогреть растительное масло.
Сформировать котлеты, затем слегка приплюснуть и обвалять в панировочных сухарях.
Жарить до румяной корочки с каждой стороны.
Рыбные котлеты готовы. Приятного аппетита!