Коктейль Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айсд Ти)

Книга рецептов Алкогольные напитки

Предлагаем приготовить Коктейль Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айсд Ти).

Существует популярная легенда о коктейле, в которой говорится, что коктейль был изобретен во времена Сухого закона в США. В барах его подавали под видом безалкогольного охлажденного чая. Цветом он похож на чай, а разлитый в чайные кружки и украшенный ломтиком лимона, так вообще не отличить …
На самом деле, коктейль был придуман Робертом Баттом (Robert Butt), барменом Oak Beach Inn, в Town of Babylon, Лонг Айленд, Нью-Йорк, в 1970.

Ингредиенты:

Ром (silver, белый) — 20 мл
Водка — 20 мл
Джин — 20 мл
Текила (белая) — 20 мл
Ликер Cointreau — 20 мл
Сок лимона — 30 мл
Coca cola — 60мл

Бокал:

collins 460 мл (лед куб полный бокал).

Приготовление:

Все (кроме колы) смешивается в шейкере, затем выливается в бокал и добавляется Coca-Cola. Украшается веточкой мяты и ломтиком лимона или лайма.

Варианты / Модификации:

Вместо Cointreau иногда используют другие ликеры: белый Крем де Мент (White Creme de Menthe) или Трипл Сек (Triple Sec).

Также иногда заливают 1 часть сахарного сиропа.