Предлагаем приготовить Коктейль Эгг-Ног (Eggnog).
«Эгг-ног» (Eggnog, Egg-Nog) — это десертный коктейль, который наилучшим образом подходит для завершения длительной и большой трапезы. Важнейшим ингредиентом Egg Nog является яйцо, или его желток. Eggnog легко пьется и предоставляет приятное ощущение сытости, а также его преимуществом является то, что его можно пить как в теплом, так и в холодном виде (в шейкер добавляется холодное или теплое молоко). Некоторые даже сравнивают Эгг-ног с яичным пуншем, широко известным и популярным в Австрии и Германии.
Ингредиенты:
4 части (40 мл) бренди
1 часть (10 мл) сахарного сиропа
5 частей (50 мл) молока
1 яичный желток (или целое яйцо)
тертый мускатный орех
Бокал:
хайбол (highball glass), или old-fashioned, или «тумблер» (tumbler).
Приготовление:
В шейкер, наполовину заполненный кубиками льда, добавить яйцо (или яичный желток), залить сахарный сироп, бренди и молоко, после чего хорошенько взбить (примерно 1 минуту). Отфильтровать в стакан хайбол (или old-fashioned, или «тумблер»). После чего посыпать сверху молотым мускатным орехом. Коктейль Эгг-Ног (Eggnnog) можно пить через соломинку.
Варианты / Модификации:
В некоторых вариациях в коктейль вместо яичного желтка добавляют целое яйцо. Часто кроме (или вместо) бренди используют также ром. Иногда для приготовления вместо бокала хайбол (highball glass) используют тумблер (Tumbler) или old-fashioned.
