Кофейное дерево: выращивание в домашних условиях

Деревья и кустики Домашние растения Плодовый сад Идеи и советы

Кофейное дерево (Coffea) является вечнозеленым древовидным растением, которое относится к семейству Мареновые (Rubiaceae). На растении формируются насыщенно-бордовые плоды с семенами-зернами. Окрас соцветий кремовый или белый. В дикой природе может достигать в высоту от 8 до 10 м, но при культивировании растение укорачивают до высоты от 150 до 250 см. Благодаря этому за ним гораздо проще ухаживать и убирать урожай.

Кофейное дерево родом из Эфиопии, имеет среднюю скорость роста и развития, при этом его прирост составляет 50-100 мм в год. Продолжительность жизни напрямую связана с климатическими условиями. Науке известны кофейные деревья старше 100 лет, которые не прекращают плодоносить.

Цветение такого растения наблюдается в апреле-октябре. После этого на ветвях формируются плоды, которые можно употреблять в пищу. Впервые кофейное дерево зацветает и приносит плоды в возрасте 3-4 лет.

Кофейное дерево в доме

Кустовая форма кофейного дерева, которую можно вырастить и поддерживать в нормальном состоянии долгие годы, имеет вид компактного растения с большим количеством листьев. Именно большое количество зелени, а также аромат цветущих бутонов – главное преимущество деревца. Для выращивания дома подходит сорт низкорослой арабики. Робуста просто не поместится в вашей квартире, да и для плодоношения ей нужно перекрестное опыление.

Быстро разрастающийся кустик в длину и ширину вполне пригоден для искусственной формовки. Можно придать ему форму настоящего деревца с одеревеневшим стволом и компактной округлой кроной.

Можно рассчитывать на хорошую совместимость кофейного дерева по соседству с обычными комнатными растениями. Нужно только позаботиться о хорошем освещении. Кофейное дерево светолюбивое, но не переносит прямых лучей солнца, поэтому легкое притенение все же необходимо. Если же вы будете перемещать горшок, это может благоприятно сказаться на кроне, но цветов, издающих невероятно нежный аромат и тем более ценных бобов для производства эксклюзивного домашнего кофе, вы в этом случае не ждите. Для этих целей лучше подобрать растению неизменное место.

Условия выращивания кофейного дерева

В естественных условиях кофейное дерево растет при достаточно умеренных среднегодовых температурах. Потому нужно создать ему подобные возможности в квартире. Летом температура не должна повышаться выше 25 °С, а зимой опускаться ниже 15-16 °С.

Поливать следует регулярно, но не чрезмерно, просто не давать земле пересыхать, постоянно держать немного увлажненной. Летом это 2-3 разовый полив за неделю, зимой хватит и одного. Воду лучше брать мягкую, температуры выше комнатной. Кофейное дерево очень чувствительно к уходу. Если в теплое время года и отопительный сезон изредка устраивать ему теплый душ, делая перерыв на период цветения, растение ответит сочной зеленью и бурным ростом.

Почва должна быть легкой, рыхлой, с песком в составе. По реакции – слабокислый. Кофейное дерево не выносит извести. Чтобы сохранить кислотный состав почвы, можно при поливе раз в месяц бросать в воду несколько кристаллов лимонной кислоты или использовать специальные стимуляторы.

Подкормка

Для нормального роста, цветения и плодоношения следует регулярно подкармливать растение органическими и минеральными удобрениями. Особенно это касается периода активного роста в весенне-летнее время. Можно чередовать виды удобрений, увеличивая весной дозу азота, во время цветения давая полный минеральный комплекс, фосфор – для образования плодов. Время относительного покоя – зима. Для поддержки можно добавить калий.

Цветет домашнее кофейное дерево очень нежными белыми соцветиями, состоящими из множества цветков с заостренными лепестками. Аромат стоит на всю квартиру. Без естественных помощников опыления, пчел, сделать это можно вручную, легко встряхивая цветущие веточки или пройдясь по соцветиям мягкой кистью.

Пересадка

Первые несколько лет кофейное дерево можно пересаживать ежегодно. Это следует делать ранней весной, перед началом активной вегетации. Затем растение нуждается в пересадке реже — раз в два года. Учитывая, что у дерева хорошо развита корневая система, следует позаботиться о достаточной глубине посадочной емкости (горшка), а диаметр каждый раз нужно увеличивать на 2-4 см.

Конечно, каждая пересадка будет сопровождаться изменением грунта. Лучше выбирать готовый, пригодный для выращивания тропических растений. Грунт должен быть обязательно слабокислым, богатым фосфором, органикой. На дне хорошо устроить дренаж. Можно сформировать почвосмесь самостоятельно. Обычную садовую землю следует перемешать с торфом, перегноем и речным песком в равных пропорциях. Для баланса хорошо добавить горсть древесной золы.

Растение самостоятельно формирует крону и без особой нужды лучше в этот процесс не вмешиваться. Исключение составляет излишнее вытягивание деревца в высоту, когда оно уже не помещается в предлагаемом пространстве. И здесь придется подправить его форму.

Размножение

Растение можно размножать черенками. Но гораздо проще и надежнее вырастить его из семян. Однако не стоит думать, что купленные в супермаркете зеленые бобы, предназначенные для самостоятельного обжаривания, дадут всходы. Они были специально обработаны и для посадки не годятся. Гарантированно взойдут семена, посаженные после созревания.

Уход за кофейным деревом, выращенным из семян, прост. Однако растение не наследует материнские сортовые характеристики. То есть это будет арабика, но свойства могут измениться, вкус будущих плодов будет отличаться от оригинальных.

Кофейное дерево не растет на одном месте десятки лет. Оно на 8-10 году может начать терять декоративность. Хорошими листьями и богатой кроной могут похвастаться только молодые растения. Для омоложения иногда пользуются способом частичного срезания ствола. Новые побеги быстро образуют новую крону. Или воспользуйтесь способом размножения черенками.

Выращивание из черенков

Черенки выбирают из здоровых веточек средней части кроны взрослого дерева. Ветвь должна быть из прошлогоднего прироста. Это обеспечит быстрое формирование почек и станет залогом быстрого начала цветения. Черенок длиной 10-15 см помещают в стимулятор роста для лучшего корнеобразования и укоренения. Выдерживают день. Высаживают вертикально, не сильно углубляясь. Обязательно накрывайте прозрачным колпаком или крышкой с перфорацией для воздухообмена. Также нужно беречь его от лучей солнца и периодически опрыскивать. Поддерживать температуру около 25 °С. Черенкование производится только весной.

Черенок в спящем состоянии находится больше месяца. В тепличке должна постоянно поддерживаться одинаковая температура и влажность. Приблизительно через сорок дней проснется верхняя почка. В горшки небольшого диаметра черенки можно высаживать уже после появления пары листьев. Растение сразу ставят на основное место, светлое, но защищенное от прямого солнца. Не забывайте о дренаже и периодическом опрыскивании. Вполне возможно, что в скором времени на молодом растении появятся первые ароматные бутоны.

Этот способ имеет свои преимущества:

При соблюдении всех условий достигается 100% укоренения;
Сохраняются все свойства материнского растения;
Цветение может наступить в первый год;
Плодоношение начинается на 2-3 года раньше, чем у растений, выращенных из семян;
Плоды более многочисленные и крупные.

Выращивание из семян

В природе зрелые кофейные плоды дикорастущих деревьев падают на землю и сразу попадают в благоприятную для прорастания среду. Но они не терпят хранения, схожесть от этого страдает. Поэтому домашнее кофейное дерево можно вырастить только из свежих семян следующим способом:

  • Семена очистить от мякоти и промыть в растворе марганцовки.
  • Земля для высадки зерен должна быть подготовлена ​​заранее, недели за две. Субстрат следует смешать и оставить «доходить». В смесь входит хорошо пропаренная дерновая земля с песком и торфом. Можно добавить золы.
  • Семена располагают на грунте плоской стороной книзу, слегка вдавливают и углубляют на 1 см. Все следует хорошо полить и прикрыть прозрачной крышкой (стеклом, пленкой).
  • Емкость с посеянными семенами ставят в светлое место, скрытое от прямого солнца, поддерживают постоянную влажность субстрата и окружающую температуру около 25 °С. Каждый день проветривают.
  • При соблюдении условий семена проклюнутся через месяц.
  • Появление первой пары листиков может стать сигналом первой пересадки. Горшки выбирают маленькие, но глубокие, диаметром не более 7 см. Следует бережно укрывать сеянцы от солнца.
  • В начале одеревенения ствола может показаться, что тот подсыхает и трескается. На самом деле, процесс происходит нормально. Может проступать бурая окраска, пятнистость ствола, но вскоре тот приобретает свой обычный вид.
  • Следующую пересадку производить через месяц, немного увеличивая емкость.

Сначала выращиваемое из семян деревце растет одним стволом. А потом начинают отрастать ветки. В формировании кроны растение не нуждается. Цветение начинается на 2 год. Плодоношение – на 4 год.

Болезни и вредители

Для растения не так опасно переувлажнение почвы, как чрезмерная сухость воздуха. Болезни кофейного дерева в основном – это поражение паутинным клещом. В холодное время года может заразиться щитовкой. Для профилактики необходимо избегать сквозняков и поддерживать постоянную влажность воздуха (теплый влажный душ, опрыскивание). Также могут наблюдаться заражение кофейной ржавчиной (ройя), сверлильщиком, сажистым грибком.

Важно! При любой болезни удаляется поврежденная листва, проводится лечение соответствующими препаратами.

Следует также помнить, что кофейное дерево – тропическое растение, не приспособленное для жизни в умеренном и холодном климате. Поэтому температура помещения ниже 15 °С может оказаться губительной для дерева. На листьях появляется тонкая черная окантовка. Затем листья полностью темнеют, а деревце быстро погибает. Как и любое экзотическое растение, кофейное дерево нуждается в пристальной заботе и внимании. Но усилия хозяев не остаются без награды: аромат весеннего цветения кофейных бутонов не вне конкуренции. А плоды, появляющиеся при хорошем уходе уже на четвёртый год, станут настоящим подарком.