Предлагаем приготовить Клубнично-ревеневый коктейль с джином и игристым вином. Свежий, ароматный и необыкновенно красивый напиток для праздников или просто теплого вечера с близкими.
Ингредиенты:
Для коктейля
• 1,5 стакана любимого джина
• 1,5 стакана охлажденного клубнично-ревеневого сиропа (ингредиенты и рецепт сиропа – ниже)
• 30 мл лимонного сока (это примерно сок из половины большого лимона)
• 1 бутылка (750 мл) игристого розового вина — можно взять любое, но розовое придает особый цвет.
• 1 лимон, нарезанный тонкими кружочками
• Тонкие стебли ревеня или маленькие клубнички — для украшения
Клубнично-ревеневый сироп
• 2 стакана воды
• 2 стакана сахара
• 4 стакана измельченного ревеня (свежего или замороженного)
• 2–3 стакана клубники (можно свежую или замороженную)
Приготовление:
Приготовление клубнично-ревеневого сиропа
- В среднюю кастрюлю высыпьте все ингредиенты сиропа. Перемешайте, чтобы сахар начал растворяться в воде.
- Поставьте на средний огонь и доведите его до легкого кипения.
- Варите на слабом огне примерно 30 минут, периодически помешивая. Смесь должна стать ароматной, а ягоды и ревень мягкими.
- Готовый сироп процедите через мелкое сито или марлю в чистую стеклянную банку (лучше с крышкой).
- Дайте остыть, плотно закройте и храните в холодильнике.
Приготовление коктейля
- В большом графине смешайте джин, клубнично-ревневый сироп и лимонный сок.
- Осторожно влейте игристое вино. Лучше всего слегка наклонить графин и пускать вино по стенке, чтобы уменьшить избыточное образование пены.
- Добавьте кружочки лимона и аккуратно перемешайте.
- Подавайте сразу, пока коктейль остается игристым и свежим.
- Украсьте бокалы стебельком ревеня или половинкой клубники – смотрится очень эффектно!
Клубнично-ревеневый коктейль с джином и игристым вином готов!
Совет: Если вы не употребляете алкоголь – замените джин на тоник или сок бузины, а игристое вино – на газировку или безалкогольное шампанское.