Классический салат «Цезарь» на скорую руку

Книга рецептов Салаты

Предлагаем приготовить Классический салат «Цезарь» на скорую руку

Ингредиенты:

  • сыр твердый — 200 г
  • сухари — 100 г
  • помидоры черри — 2-3 шт.
  • куриное филе — 1 шт.
  • пекинская капуста — 3-4 листа
  • для соуса:
  • лимон 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • майонез
  • зелень

Приготовление:

Приготовить курицу. По желанию можно просто ее отварить, а можно отварить, а затем немного обжарить. Кому, как нравится. Пока мясо находится в процессе приготовления, порезать капусту на тоненькие полоски.

Порезать дольками помидоры. Мелко натереть сыр. Когда курица будет готова, разобрать мясо на маленькие кусочки (волокна). Приготовить соус: измельчить в блендере чеснок с майонезом, зеленью и двумя капельками лимонного сока до однородности. Чеснок и лимон положить по вкусу. Данную процедуру можно сделать вручную.

Классический салат «Цезарь» не заправлять, соус подавать отдельно. Каждый должен сам налить его себе в тарелку. Даже если застолье затянется, салатик сохранит привлекательный внешний вид и замечательный вкус.