Предлагаем приготовить Классический салат «Цезарь» на скорую руку
Ингредиенты:
- сыр твердый — 200 г
- сухари — 100 г
- помидоры черри — 2-3 шт.
- куриное филе — 1 шт.
- пекинская капуста — 3-4 листа
- для соуса:
- лимон 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- майонез
- зелень
Приготовление:
Приготовить курицу. По желанию можно просто ее отварить, а можно отварить, а затем немного обжарить. Кому, как нравится. Пока мясо находится в процессе приготовления, порезать капусту на тоненькие полоски.
Порезать дольками помидоры. Мелко натереть сыр. Когда курица будет готова, разобрать мясо на маленькие кусочки (волокна). Приготовить соус: измельчить в блендере чеснок с майонезом, зеленью и двумя капельками лимонного сока до однородности. Чеснок и лимон положить по вкусу. Данную процедуру можно сделать вручную.
Классический салат «Цезарь» не заправлять, соус подавать отдельно. Каждый должен сам налить его себе в тарелку. Даже если застолье затянется, салатик сохранит привлекательный внешний вид и замечательный вкус.
