Хрустящие куриные рулетики

Основные блюда – птица Книга рецептов

Предлагаем приготовить хрустящие куриные рулетики. Это такой же вкусный, но простой в приготовлении вариант куриного кордон-блю.

Ингредиенты:

½ кг филе куриной грудки, нарезать широкими тонкими ломтиками (4-5 шт.)
1-1/2 столовой ложки соевого соуса
½ стакана быстроплавящегося сыра, нарезанного полосками
½ стакана ветчины, нарезанной соломкой
2 яйца, взбить
2 стакана панировочных сухарей
2 стакана растительного масла
½ стакана кетчупа

20 зубочисток для соединения

Приготовление:

1. Курицу замаринуйте в соевом соусе не менее 30 минут.
2. Разложите ломтики сыра и ветчины на каждый ломтик курицы. Сверните и закрепите концы зубочистками.
3. Смочите каждый рулетик в яйце, затем посыпьте сухарями. Обжарьте во фритюре в масле до золотистой корочки. Нарежьте и подавайте с кетчупом.

Хрустящие куриные рулетики готовы. Приятного аппетита!