Картофельно-куриный суп с плавленым сыром

Книга рецептов Супы, бульйоны

Предлагаем приготовить Картофельно-куриный суп с плавленым сыром

Ингредиенты:

  • вода — 2 л
  • куриное филе — 1 шт.
  • картофель — 5 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • сыр плавленый — 100 г
  • масло оливковое — 3 ст.л.
  • лавровый лист — 1 шт.
  • перец черный молотый — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • зелень свежая — по вкусу

Приготовление:

  • Нарезать картофель на небольшие кубики. Нарезать морковь на небольшие кубики. Грудку — на средние и обжарить 7 минут на растительном масле. В кипящую воду положить кубики овощей, проварить 20 минут, всыпать мясо, варить 10 минут.
  • Приправить картофельно-куриный суп с плавленым сыром перцем, лавровым листом, солью, размешать.
  • Положить в конце варки охлажденные сырки, порезанные на кубики, размешать до полного их растворения.
  • Добавить в суп мелко рубленную зелень, проварить около 5 минут, снять с плиты, дать перед подачей немного постоять под крышкой.