Предлагаем приготовить Кальмары под томатным соусом
Ингредиенты:
800 г кальмаров
400 г помидоров
1/2 стакана белого вина
1 зубчик чеснока
1 пучок петрушки
щепотка острого перца
сок 1 лимона
оливковое масло
соль и перец
Приготовление:
- Очистите кальмары и нарежьте кольцами.
- Мелко порубите чеснок и петрушку.
- Измельчите помидоры в кухонном комбайне.
- Обжарьте чеснок в 2 ст.л. оливкового масла.
- Затем добавьте кальмары, жарьте в течение 5 минут.
- Добавьте вино и дайте ему выпариться (около 3 минут).
- Добавьте помидоры, острый перец и петрушку. Тушить 15-20 минут.
- Добавьте лимонный сок, оливковое масло, приправить солью и перцем.
Кальмары под томатным соусом готовы. Приятного аппетита!
