Базилик – одно из самых простых растений для выращивания в домашних условиях. При правильном уходе он будет расти не хуже, чем на огороде, и без риска, что его съедят насекомые или другие вредители. Выращивать базилик дома можно в любое время года – либо высеяв семена, либо купив уже готовое растение в горшке в супермаркете.
Можно ли выращивать базилик в квартире?
Да, и еще как! Главное – обеспечить растению свет. Базилик – настоящий солнцелюб. Лучше чувствует себя на южном окне, где получает 6–8 часов яркого света в день. Если такого места нет – выручат фитолампы, под которыми базилик тоже прекрасно растет.
Это неприхотливое растение, которое легко разместить даже в маленькой кухне. Нужно только регулярно поливать, иногда подкармливать – и ароматные листья всегда будут под рукой.
Как выращивать базилик дома?
Освещение
Базилик требует не менее 6 часов прямого солнца в день. Если вы используете лампы (например, люминесцентные), держите их включенными примерно 12 часов в сутки, расположив на расстоянии 5-10 см от верхушек растений. Следите, чтобы листья не касались ламп – можно обжечь.
Температура и влажность
Идеальная температура – не ниже +21°C. Избегайте сквозняков и холодных окон зимой. Базилик любит влажный воздух, поэтому время от времени опрыскивайте листья водой или поставьте горшок на подставку с влажными камешками, чтобы увеличить влажность вокруг растения.
Полив
Базилик не любит пересыхания. Поливайте, как только верхний слой почвы станет сухим. В среднем базилик требует до 2,5 см воды в неделю, но в горшке может потребоваться более частый полив. Если листья начали увядать — самое время полива (но лучше не доводить до этого).
Подкормка
Поскольку листья базилика постоянно срывают для приготовления блюд, растение нуждается в периодической подкормке. Раз в месяц используйте жидкое комплексное удобрение, разбавленное вдвое. Если базилик медленно растет – подкармливайте чаще, раз в две недели.
Уход и формирование растения
Базилик не требователен, но хороший дренаж, свежий воздух, регулярный полив и много света – залог его здоровья.
Регулярная обрезка (или просто сбор листьев для блюд) стимулирует рост новых побегов. Чтобы растение было пышным, прищипывайте верхушки молодых побегов. Зрелые растения можно обрезать сильнее – срезать целыми стеблями, оставляя несколько сантиметров до основания.
Всегда собирайте листья сверху вниз — это помогает кусту разрастаться.
Горшок и грунт
Для одного ростка базилика подойдет горшок объемом около 1,5л. Важно, чтобы у него были отверстия для стока воды, иначе могут возникать грибковые проблемы или гниль корней.
Почва должна быть легкой, влажной, но не затопленной. Используйте качественную покупную смесь и добавьте немного компоста для лучшего роста.
Пересадка
Если вы выращиваете базилик из семян – пересадите саженцы в горшки побольше, когда они окрепнут. В большинстве случаев базилик завершает свой год жизни еще до того, как требует пересадки. Но если корни уходят через отверстия внизу — пора пересаживать в больший горшок.
Вынос базилика на улицу летом
Весной, когда ночная температура стабильно превышает +10°C, можно вынести базилик на балкон или террасу. В холоде листья быстро чернеют, поэтому не спешите – базилик боится даже легких заморозков.
Перед тем как оставлять его на улице надолго, дайте растению привыкнуть к новым условиям – сначала выносите на несколько часов.
На открытом воздухе базилику нужно больше воды – в жаркие дни поливайте каждый день.
Когда возвращать базилик в дом
В конце лета или начале осени, когда ночи становятся холоднее (менее +10°C), обязательно верните растение в помещение. Даже если днем еще тепло – не оставляйте его на улице на ночь.
Эта ароматная зелень – не только украшение кухни, но и полезный ингредиент в ваших блюдах. Так что вырастить базилик дома – это просто, удобно и очень вкусно!