Яблочное печенье

Книга рецептов Торты и сладкая выпечка

Предлагаем приготовить Яблочное печенье

Ингредиенты:

— сливочное масло — 100 гр.
— сахар — 7 ст.л.
— яйцо — 1 шт.
— мука -1,5-2 стаканы
— соль — 0,5 ч.л.
— разрыхлитель — 1 ч.л.
— яблоки — 3 шт. среднего размера

Приготовление:

В размягченное сливочное масло добавить сахар, соль и перемешать вилкой. Если масло уже соленое (см.на упаковке) — соль не нужна. Вбить яйцо и перемешать. Постепенно всыпать муку (количество зависит от сорта, главное не переборщить) и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто, оно должно слегка липнуть к рукам. Яблоки почистить, порезать на маленькие кубики, выложить их на тесто и перемешать. Тесто липковатое, поэтому стоит смочить руки водой и быстро-быстро лепить шарики. Выложить их на противень (на расстоянии друг от друга, так как печенье «раздувается»), застеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую до 180 ° С духовку. Выпекать до готовности (это около 30-40 минут).