Гранат – полезные и вредные свойства

Фрукты, овощи, зелень и грибы Идеи и советы Кулинария и питание

Гранат – экзотический фрукт, знакомый большинству из нас. Помимо необычного кисло-сладкого вкуса, он привлекателен массой полезных свойств, которые положительно влияют на организм человека. Гранат богат витаминами и минералами. Полезны как мякоть фрукта, так и косточки, и даже кожура.

Полезный состав граната

Кроме минеральных веществ, калия, кальция, натрия и железа в гранате в большом количестве содержатся витамины: C, P, E, B, A. Каждый из них помогает укреплять организм. К примеру, витамин C укрепляет иммунитет, B6 отвечает за нервную систему. Витамин P укрепляет сосуды, а B12 – положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Флавоноиды или витамины группы P предотвращают развитие опухолей, рост раковых клеток. Витамин А отвечает за зрение, позволяющее восстанавливать пигменты в сетчатке глаза.

Кроме того, в гранате присутствуют дубильные вещества, эффективно борющиеся с туберкулезной и кишечной палочкой. Одно из таких веществ – танин – неплохо справляется с расстройством пищеварения и диареей.

Врачи советуют регулярно вводить в рацион гранат пожилым людям, пациентам после операции, тем, кто страдает сердечными заболеваниями. Гранат принесет огромную пользу при истощении организма, анемии, атеросклерозе, станет хорошим профилактическим средством от простуды.

Также гранат и гранатовый сок используют для нормализации повышенного артериального давления. Благодаря высокому содержанию железа в этом фрукте он способен стимулировать рост гемоглобина и красных кровяных телец – эритроцитов. Гранат – хороший помощник в борьбе с анемией.

Польза гранатового сока

Повышенное содержание аминокислот в свежем гранатовом соке позволяет нормализовать жизненно важные процессы в организме человека. Очищающий для организма эффект напитка подтвержден специалистами. Это качество сок приобрел благодаря антиоксидантам, которые содержатся в мякоти граната.

Напиток из граната специалисты рекомендуют употреблять для стимулирования аппетита, а также при пониженном гемоглобине. Гипертония, болезни почек и печени – повод для начала регулярного употребления гранатового сока. Напиток желательно употреблять людям с депрессивными расстройствами и тем, кто страдает бессонницей.

Чем полезны косточки граната

С лечебной целью косточки граната используют в перемолотом виде. Своеобразный порошок является естественным лекарством при головных болях, высоком кровяном давлении. Косточки применяют в косметологии, производя из них эфирные масла.

Сок гранатовых зерен содержит максимальную концентрацию железа, эффективно влияющую на повышение гемоглобина.

Использование кожуры граната

Для лечения кожуру перетирают в порошок. Он обладает характерным вяжущим эффектом, поэтому легко справляется с воспалением тонкой и толстой кишки – энтероколитом.

Измельченная кожура имеет эффект быстрого заживления ран, ссадин и царапин на коже. Также порошок – действенный ассистент в борьбе с паразитами.

Восточный фрукт ценен для прекрасных женщин свойствами, поддерживающими красоту и здоровье кожи. Гранат часто используется в народной медицине. С его помощью лечат многие заболевания, в том числе простуду, используют как укрепляющее мочегонное средство, применяют при менструальных болях.

Вредные свойства граната

При всех положительных свойствах фрукта нельзя не упомянуть и о вреде граната. Противопоказан гранат беременным женщинам и людям, страдающим хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Кожура граната содержит ядовитые вещества. Поэтому с отварами из нее также следует быть очень осторожными. Что касается гранатового сока, то в нем содержатся вещества, способные истончать зубную эмаль, поэтому при употреблении его лучше разбавлять водой.