Филе-гриль с чесноком

Книга рецептов Основные блюда – птица

Предлагаем приготовить филе-гриль с чесноком. Куриное мясо на гриле будет очень сочным внутри и иметь вкусную корочку снаружи, сохраняя при этом все свои питательные вещества.

Ингредиенты:

1 филе куриной грудки
2 столовые ложки горчицы (по желанию)
3 столовые ложки любого чесночного соуса
Оливковое масло
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

К куриным грудкам добавляем соль и черный перец по вкусу, добавляем чесночный соус, а также горчицу и распределяем по всем кусочкам.

В сковороду для гриля мы кладем чуть-чуть оливкового масла и ждем, пока оно очень хорошо нагреется, кладем куриное мясо и даем ему полностью обжариться, пока оно не станет золотистым, то есть примерно от 3 до 5 минут, и переворачиваем его так же другой стороной .

Совет: Мы должны хорошо нагреть сковороду, в которой собираемся готовить мясо, что позволит нам правильно поджарить его для того, чтобы во время жарки не вытекала жидкость. Также мы не должны слишком нажимать, раздавливая его.

Если кусок мяса толстый, снова переворачиваем и убавляем огонь, чтобы оно очень хорошо пропеклось внутри, затем снимаем.

Филе-гриль с чесноком готово. Приятного аппетита!