Предлагаем приготовить фаршированные яйца с кремом из мидий и авокадо. Если хотите попробовать что-то новое и необычное – обязательно обратите внимание на этот рецепт!
Ингредиенты:
• 1 банка мидий в маринаде (примерно 120 г)
• 6 вареных яиц
• 60 г сливочного сыра (типа «Филадельфия»)
• Пол авокадо
• По желанию – 1 столовая ложка майонеза
Приготовление:
1. Поместите яйца в кастрюлю с холодной водой. Когда вода закипит, варите их 10 минут на умеренном огне. Затем обдайте холодной водой и дайте остыть. Очистите, разрежьте пополам и извлеките желтки.
2. Мидии процедите (немного маринада оставьте), измельчите в блендере вместе с желтками, сливочным сыром и небольшим количеством маринада до образования нежного крема. Если хотите, добавьте ложку майонеза – крем станет еще нежнее.
3. Получившуюся смесь переложите в кулинарный мешок (или обычный полиэтиленовый пакет с обрезанным уголком).
4. Нафаршируйте половинки яиц кремом, охладите в холодильнике.
5. Перед подачей выложите на каждое яйцо по кусочку свежего авокадо для яркого вида и мягкого вкуса.
Фаршированные яйца с кремом из мидий и авокадо готовы. Вкусно, нежно и по-новому! Такие яйца – отличный вариант как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Приятного аппетита!