Дзяю — свинина жареная по-корейски

Книга рецептов Горячие блюда – мясо

Предлагаем приготовить блюдо Дзяю — свинина жареная по-корейски

Ингредиенты:

свинина — 500 гр,
крахмал картофельный — 2 ст.л,
вода — 4 ст.л,
соевый соус — 1 ст.л,
листья шпината (любого зеленого салата),
соль,
перец черный молотый,
масло для жарки.

Приготовление:

Крахмал развести в холодной воде, добавить в него соевый соус.

Мясо нарезать кубиками, немного посолить, поперчить, залить смесью крахмала и соевого соуса. Оставить на 30 минут. По истечении времени обжарить на растительном масле до готовности. Подавать на листьях шпината или салата.