Драники с сыром

Гарниры, овощи Закуски Книга рецептов

Предлагаем приготовить Драники с сыром.

Ингредиенты:

6-7 картофельных клубней средней величины
80-100 г любого твердого сыра
1 яйцо
1 средняя луковица
2-4 ст. ложки муки
зелень
соль, перец, приправы
растительное масло

Приготовление:

Очищенный картофель натираем в сетчатую миску, в которой и отжимаем ее. Выкладываем в миску, в нее же натираем лук, насыпаем муки, нарезанной зелени, приправ.

Выкладываем в миску, в нее же натираем лук, насыпаем муки, рубленой зелени, приправ.

Натираем сыр. Разбиваем яйцо и тщательно вымешиваем картофельно-сырную массу.

Подрумяниваем драники в сильно разогретом масле с одной стороны и, перевернув, с другой.