Предлагаем приготовить Домашний соус из шампиньонов
Ингредиенты:
- шампиньоны — 500 г
- сметана 20% — 200 г
- масло сливочное — 25 г
- мука — 20 г
- лук репчатый — 1 головка
- масло растительное
- соль
Приготовление:
Нашинковать тоненькими кольцами лук, обжарить, добавить порезанные на пластинки шампиньоны (или любые другие грибы), жарить до готовности. В другую сухую сковороду всыпать ложку муки, слегка подогреть без изменения окраски, добавить сливочное масло, объединить с грибами, подсолить.
Прогреть пару минут, влить сметану, перемешать, дать закипеть. Домашний соус из шампиньонов готов.
